IRVING PENN

Comparación fotográfica

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Ensayo

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Crónica de Cómo Se Hace

 

LA MEJOR FRUTA TROPICAL

Para aquel fin de semana quise disfrutar el sabor de esa mágica bebida. Todo sucedió hace dos meses cuando me concedí el capricho, fue el sábado día del mercado cuando regresé allá porque quería refrescarme de nuevo con el gustoso líquido que tomé y mejoró mis sentidos, al punto de relajarme la mente y los ánimos durante toda la semana.

Luego de haber escuchado la melodía de las olas, iba de camino desde el puerto de la isla hacia el mercado La Concordia, eran más de las siete de la mañana, me dirigí a las fruterías y subí a ver qué encontraba, pues cuando llegué vi muchas frutas en las que sobresalían las tropicales, y entonces la señora de la tienda me dijo:

-          Qué te provoca, ensalada o un delicioso jugo.

Habían numerosas personas en el pasillo que hacían algarabía y por ese motivo sólo ella escuchó el pedido.

El nombre de la fruta me hacía pensar en algo ácido, pero como ya lo había probado no me puse a pensar mucho en la semántica, pero sí era atrayente y daba mucho para pensar, cuestión que me llevó a preguntarle a la señora sobre la fruta del jugo que me preparaba, y con buena atención me habló a modo de historia:

-          Este fruto tiene proteínas pues al tomarlo como jugo es una excelente fuente de vitaminas, especialmente para personas vegetarianas que usualmente necesitan formas alternas de ingerir esa clase de alimentos porque no comen carne, lo traen de la zona selvática de Darién, en Colombia, por allá no hay hoteles ni albergues y el único medio de transporte es la canoa, en el lugar viven indígenas, quienes buscan comida tropical, y una de las frutas exóticas más interesantes es la que te estoy preparando.

La señora hacia el batido con sus ingredientes ordenadamente y por curiosidad le pregunté cuáles eran, ella me continuó explicando:  

-          Dos frutas de estas, un litro de agua, una taza de leche en polvo, cuatro cucharas de azúcar, dos huevos batidos de codorniz, una cucharada de vainilla, una cucharita de nuez moscada y Kola granulada.

De buena atención me sirvió el jugo y al tomarme el primer sorbo me sentí diferente y gustoso, pues el hecho de saber que la bebida estaba hecha con esa fruta exótica me complació, y dije:

-          Es extraordinario y tiene un sabor prodigioso, como si fueran las mejores cinco frutas tropicales en una.

Además, ella me dijo:

-          Popularmente se conoce como el jugo del amor de fama afrodisiaco, es por los adictivos que se le ponen, hasta tengo compradores que usualmente se toman el jugo con cangrejo, Kola granulada, leche y embrión de pato.

Pero el que yo me tomaba era suave, con pura fruta de Borojó, en comparación al otro que me había dicho la señora, aparte de que mi bebida la acompañé con unas exquisitas galletas de miel, porque al fin y al cabo a eso había subido, para saborear algo nutritivo y  para estar animado en esa mañana de acalorada temperatura. Al tomarme el último sorbo había quedado satisfecho como hace mucho tiempo no me había sentido, y aunque me pareció rico, no me ocasionó el popular efecto de excitación, y así que para cerrar el diálogo la señora que era de aspecto morena, de forma cordial me dijo:

-          En Colombia es conocida como una excelente fruta natural y las personas han sabido de sus propiedades afrodisíacas naturales hasta hace unos doce años.

Y de hecho, es conocido realmente en los lugares especializados en frutas como el Jugo que sí alimenta de verdad.   

 

Autoretratos Efímeros

EL RETRATO

Un retrato es una pintura o efigie principalmente de una persona. También se entiende por retrato la descripción de la figura o carácter, o sea, de las cualidades físicas o morales de una persona.

Por lo tanto, la primera definición de retrato es aquella que se refiere a la expresión plástica de una persona a imitación de la misma, lo que ocurre en la pintura, la escultura y la fotografía. En un retrato predomina la cara y su expresión. Se pretende mostrar la semejanza, personalidad e incluso el estado de ánimo de la persona. Por esta razón, en fotografía un retrato no es generalmente una simple foto, sino una imagen compuesta de la persona en una posición quieta.

El impulso de retratar y fijar a una determinada persona, es un rasgo espontáneo y primordial y se manifiesta de la manera más ingenua atribuyendo un nombre a una imagen genérica, como ocurre con los dibujos de los niños. Se puede hablar en este caso de retrato intencional. Cuando a este tipo de retrato se le conectan una serie de valores que unen la imagen al individuo, a menudo en el ámbito religioso, se habla de retrato simbólico.

RETRATOS COTIDIANOS